TAVUKLU SEBZELİ BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ

Tavuklu Sebzeli Brokoli tarifi:

İddia ediyorum bu kadar lezzetli bir brokoli yemediniz. Brokoli herkesin çok benimseyerek yediği bir sebze değil. Bir çok kişi ona soğuk bakar. Bazıları ağaç falan gibi benzetmeler yapar. Faydaları saymakla bitmez. Başta kansere karşı korur,gözlere iyi gelir,kalp sağlığı için önemlidir vb. bir çok güzel yanları vardır. Ama bazı kişilere sevimsiz gelmektedir.

Bu tarifimi yapın ve haftada en az bir gün yemeden duramayacağınızı iddia ediyorum. Özellikle çocuklarınıza mutlaka yapın ve denemeleri için ısrarcı olun.

Evet bu harika lezzet için gerekli malzemeler şöyle:

(her malzeme miktarı kişi sayısına göre değişkenlik göstereceğinden miktar vermeden ortalama miktar belirteceğim.)

• Brokoli
• tavuk (kemiksiz)
• havuç
• kapya biber
• yeşil sivri biber
• kuru soğan
• sarmısak
• sıvıyağ
• domates
• tuz
• karabiber
• pul biber

Yapılışı

Öncelikle brokolilerimizi dilediğiniz boyutta ayırarak güzelce yıkıyoruz. Daha sonra tencereye koyup haşlamaya bırakıyoruz.Brokoliler orda haşlanırken bir tavaya  az miktarda sıvı yağı koyuyoruz. içine iri iri küpler halinde tavukları doğruyoruz.

Güçlü ateşte tavukları alazlıyoruz. Üzerine soğan ve sarmısağı rendeleyip karıştırıyoruz. Soğan ve sarmısak tavukla özdeşleşince içine kapya ve yeşil biber doğrayıp tencerenin kapağını kapatıyoruz hafif piştikten sonra bolca havuç rendeleyip haşlanan brokolileri de ekleyerek tuzunu baharatını atıyoruz en son rende domatesle suyunu ayarlayıp pişmeye bırakıyoruz. Brokoliler zaten haşlanmış ve sebzelerde pişmiş olduğundan kısa sürede pişecektir. Bu kadar basit ve bir o kadar şahane bir yemek denemeyi unutmayın.

Afiyet olsun