Yoğurtlu Tavuk Salatası

Sıcak yaz günlerinde ne yesem diye hepimiz düşünüyoruz. Serin bir şey olsun, hafif olsun, lezzetli olsun istiyoruz. Peki ne yiyelim. İşte az malzemeyle lezzetli bir yaz salatası. Misafire çay yanına da ikram edebileceğimiz bir tarifi sizlerle paylaşıyorum.

Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi;

Ortalama Dört Kişilik

Yarım Aysberk

İki Adet Tavuk Göğüs yada kemiksiz tavuk eti

Süzme yoğurt

Sarımsak 2 Diş

Haşlanmış mısır Yarım kase

Kornişon Turşu 6-7 Adet

4 Kaşık Mayonez

Yarım tatlı Kaşığı Tuz

(Dilerseniz garnitür de ekleyebilirsiniz)

Öncelikle tavuk göğüslerimizi haşlamaya koyalım. Didiklenecek kadar haşlandığında soğumaya bırakalım. Aysbergimizi ince ince doğrayalım. 2 diş sarmısağımızı rendeleyelim, rendelenmiş sarmısağı yogurdumuzun içine katalım, tuzumuzu ve mayonezimizi de ilave edelim. Daha sonra geniş bir kaba yoğurtlu karışımı ve marulları ekleyelim, ardından ufak ufak doğrayacağımız kornişon turşularını ve haşlanmış mısırlarımızı ilave edelim. En son olarak haşlanmış ve didiklenmiş tavuklarımızı ilave edelim ve servis kaselerine alalım. Üzerini isteğe göre süsleyebiliriz. Örneğin ceviz çok yakışır, maydanoz da tercih edilebilir. Denemenizi tavsiye ederim.

Şimdiden afiyet olsun.