Çalışan tüm kadınlar için eve gittiklerinde bu akşam ne pişireceğim kaidesi ne yazık ki çok oluyor. Aynı zamanda klasik yemeklerden bunalmış, değişik, hafif, lezzetli yiyecek arayışına gireriz çoğumuz. İşte bu isteğimize uygun tercihler arasına girebilecek yapımı kolay ve pratik bir salata tarifi ile beraberiz.

Kalabalık ailelere bile yetecek kadar bereketli sezar salata tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanıyoruz. Orjinalin çok dışına çıkmadan kolayca yapılabilecek lezzetli doyurucu bir salata. Her evde mutlaka bayat ekmek bulunur. Ekmeklerimizi hem değerlendirmiş oluyor, hem de harika bir salata yapıyoruz.

Sezar Salata İçin Ana Malzemeler:

Ortalama 4 kişilik için malzemelerimiz.

1 Bütün Bayat Ekmek

2  Parça Göğüs Tavuk Eti (kemiksiz tavuk eti)

4 Adet Domates

6 Adet Sivri Biber

Yarımdan az Aysberg marul

1  Adet salata (hıyar)

2 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Kase Kaşar Peyniri

1 Tatlı Kaşığı Kekik

Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

1 Limon

1 Çay bardağı Zeytinyağı

4 Yemek Kaşığı Mayonez

1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber

Yarım Tatlı Kaşığı Tuz

Sezar Salata Yapılışı:

Öncelikle bir ekmek kesme tahtası tedarik edelim. Ekmeklerimizi alalım. Minik küpler halinde doğrayalım.Doğradığımız ekmekleri 200 derece fırına atalım ve kızartalım.Kızaran ekmekleri çıkartıp, tereyağımızı bir kapta eritelim içine kekiğimizi atalım. Daha sonra kekikli erimiş tereyağını ekmeklerimizin üzerine gezdirelim. Sonrasında salata, domates, aysberg ve biberlerimizi de doğrayalım. Tüm karışımı kolaylıkla karabileceğimiz genişçe bir kaba alalım. Sırayla kızarmış tereyağlı ekmeklerimizi , salatamızı, domatesimizi, biberimizi ve aysbergimizi ekleyelim. Şimdi tavuklarımızı doğrayalım isteğe göre ister küp küp ister julyen nasıl dilerseniz. Bir tava yardımıyla tavuklarımızı yağsız kızartalım. Karışımımızın içine tavuklarımızı da ekleyelim. Gelelim sosumuza. Limonluk alıp limonumuzu sıkalım bir kaseye dökelim, içine mayonez, zeytinyağı, tuz ve biberimizi ekleyelim. karıştıralım ve tüm karışımımızı koyduğumuz malzemelere boca edelim. En son kaşarımızı ekleyerek güzelce karıştıralım ve servis kaselerine koyalım. Dilerseniz süslemede kornişon turşu kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.